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市农科院举办农产品质量安全检测技术与管理培

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丁翔文向国内外专家和学者介绍了我国农业生产的区域性特点和《全国农业机械第十二个五年规划》的区域战略,并期望国内外相关领域专家能够关注中国农业现代化进程和发展趋势,以便共同保证食品的供给安全和质量安全,实现农业的可持续发展。

为了积极应对我市农产品出口所面临的巨大挑战,加快我市农产品质量检测网络体系的建设和农产品质量检测技术的提高,2月16日,宁波市农产品质量检测中心举办了一期水产品中抗生素残留检验技术培训班。本次培训班特邀了北师大着名教授谢孟峡来甬讲课,参加培训的主要有省、市各系统的食品安全检验人员,以及我市农产品加工企业技术人员。谢教授向学员们介绍了国内外药物残留分析的前沿技术、应对我国农产品出口的技术壁垒问题和在实验室中药物残留分析的前处理技术。本次培训除了理论学习以外,还安排了实验室前处理和上机分析,对各地参加培训的学员来说既是一次理论到实践再到理论的学习过程,又是一次检验技术的提高。

为更好地促进实验室间的交流,提高检测人员技术水平,11月17日,市农科院检测中心举办了农产品质量安全检测技术与管理培训班,邀请了省农业厅专家徐永、省农科院专家王强和市农业局科教处处长赵新立到会讲课。 赵新立就我市农产品质量安全形势、农产品质量安全监管中存在的问题以及如何提高我市农产品质量安全水平等内容作了开题报告。王强作了“农产品质量安全风险评估原理、方法和应用”的专题报告,从分险评估的角度,以海南“毒豇豆”、三鹿奶粉“三聚氰胺”等事件为例,进行了深入地分析,为科学理性地认识食品安全和应对相关食品安全事件提供了方法。最后,资深实验室评审专家徐永围绕“实验室质量体系运行中存在的主要问题及改进建议”展开了讲述,强调了实验室体系文件与实际运作相匹配的重要性,简单的体现在“做我们所写的,写我们所做的”,实验室的运作不应该游离于管理体系之外。会后,专家们针对学员在实验室运作过程中遇到的问题,进行了详细的解答。 培训班还就畜禽产品质量安全分析技术、农药残留检测技术和重金属检测技术等内容展开交流和探讨。

美国农业部农业研究机构所长Daniel R. Shelton博士、美国农业部农业研究机构所长Renfu Lu博士、日本东京农工大学Akira Sasao教授,美国农业部农业研究机构研究员Moon S. Kim博士、美国农业部农业研究机构研究员Kevin Chao博士分别阐述了美国及日本农畜产品品质安全无损检测技术的研究现状,介绍了先进非接触光学技术在农畜产品品质安全快速检测上应用的最新研究进展。

近年来,我国农产品加工业进入了快速发展的轨道。张天佐在会上表示,当前,我国正处于工业化、城镇化发展的重要时期,随着生活水平的提高,我国人民食物消费结构正在进行快速的变化,对加工食品的质量需求呈现更加强劲的势头。因此,加大农畜产品无损检测技术的研究和应用是提高我国农产品加工业生产质量和效益的重要内容,对增强农产品加工的国际竞争力和降低劳动成本有理论和现实意义。

Moon S. Kim博士代表会议协办方美国农业部农业研究机构致辞。他说,近年通过交流合作,双方在农畜产品品质安全无损检测领域都取得了较好的研究成果,并表示今后要进一步深化交流,互通有无,争取有更大成就。

8月15日,由中国农业大学工学院农畜产品品质安全无损快速检测技术与装备实验室、国家农产品加工技术装备研发分中心和公益性行业科研专项项目组与美国农业部农业研究机构、北京农产品质量安全学会联合举办的“农畜产品品质安全无损伤检测技术第二届国际学术研讨会”在中国农业大学国际会议中心举行。

会上,国内外9位专家分别做了专题讲演。中国工程院院士、国际欧亚科学院院士、着名农业工程专家汪懋华教授,在会上作了题为《Promotion on Technological Innovation for Agro-products Quality and Safety Monitoring》的专题报告,报告宏观分析了我国农畜产品品质安全的现状和所面临的问题,介绍了智能化、信息化检测技术在我国农畜产品品质安全保障方面的应用。

学校国际合作与交流处副处长王晓燕、工学院副院长张东兴,以及工学院、食品学院、信电学院等相关领域的教授和研究生参加了会议。

本次会议共有来自美国、日本、农业部、科技部、国家农业信息化工程技术研究中心、中国农科院北京畜牧兽医研究所、中国动物疫病预防控制中心、北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心、中国农业大学、江苏大学、南京农业大学、江南大学、东北农业大学、内蒙古农业大学、华东交通大学、御香苑控股集团等单位的领导和专家学者90余人参加。副校长李召虎、农业部农产品加工局局长张天佐、农业部农业机械化管理司巡视员丁翔文、《中国农机化导报》社社长李耀辉、科技部高新司信息处处长嵇智源出席并致辞。会议由工学院教授彭彦昆主持。

国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江就无损检测技术在农产品检测方面的应用做了系统的综述。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所孙宝忠主任介绍和分析了我国牛肉商品安全存在的问题。彭彦昆介绍了实验室农畜产品无损快速检测技术与装置的最新研究进展以及取得的研究成果。

与会者一致认为,农畜产品的质量安全是政府和社会关注的热点问题,而通过研发先进的无损检测技术是保障农畜产品安全的关键环节。国外专家对我国在农畜产品品质安全检测方面所取得的研究成果表示赞赏。通过交流,与会专家对今后农畜产品品质安全无损检测的研究方向提出了新建议。会议还就该领域存在的技术问题和解决方法进行了热烈讨论。

核心提示:8月15日,由中国农业大学工学院农畜产品品质安全无损快速检测技术与装备实验室、国家农产品加工技术装备研发分中心和公益性行业科

李召虎在致辞中代表学校对各位专家表示欢迎。他强调,通过国际学术研讨会的方式,国内外专家集中研讨和解决具体科学技术问题十分必要,希望国内外专家深入交流合作,促进中国农业大学在该领域的快速发展,为我国的农畜产品品质安全做出贡献。

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